Restaurant Albatros
Velkommen – Jimmy og Hanne, byder jer varmt velkommen.
Jimmy er udlært kok hos Kokkedal Slot. Han tog efterfølgende ud og sejlede i en del år, men vendte tilbage til rødderne i Kokkedal og blev køkkenchef. Derefter fulgte mange års arbejde med unge med problemer, hvor han var faglærer i køkkenet for dem. Jimmy mødte Hanne og hendes 3 piger for 4 år siden og rykkede teltpælene fra Nordjylland til Sjælland. Jimmy giftede sig med Hanne i maj sidste år.
Hanne er udlært bager og kok, som 22 årig. Hun arbejdede som kok flere forskelige steder. Efterfølgende tog hun uddannelsen som levnedsmiddeltekniker og var produktudvikler en del år, men fra 2001 arbejdede hun ligesom Jimmy med unge med problemer, hvor hun også var faglærer i køkkenet.
Nu er vi så her på Restaurant Albatros i Holbæk Golfklub. Vi serverer en menu af gode friske råvarer, med rødder i det klassiske danske køkken – serveret enkelt og uformelt. Restaurant Albatros er en af Holbæks flottest beliggende restauranter med udsigt over golfbanen, fjorden, Orø og op gennem Isefjorden. Vi byder alle velkommen – også selvom det blot er til en kop kaffe, kage eller et glas vin.
Vores ønske…
Vi beder om tålmodighed, især når vi har travlt, da vi først tilbereder maden i det øjeblik du har bestilt den. På den måde kan vi garantere, at der serveres frisk mad til vore gæster. Velbekomme!
Lever vi ikke op til dine forventninger – så råb op! Så vil vi bestræbe os på at løse problemerne nu og give jer en god aften. I morgen er det for sent…
